- Din varukorg är tom
- Fortsätt handla
Beställningar & frågor:
(+46) 0730 878686
Torkade blommor
Ätbara torkade blommor för dekoration av desserter, bakverk, cocktails, sallader och serveringar där presentationen är viktig. Ett enkelt sätt för restauranger, barer, caféer, catering och konditorier att skapa färg, höjd och en mer exklusiv känsla på tallriken.
Torkade ätbara blommor för dessert och plating
Rosknoppar och rosenblad, blåklint, rödklint, ringblomma, klotamarant och safflor – torkade blommor av livsmedelskvalitet, avsedda att hamna på tallriken och inte bara i en vas. Förpackningarna är små eftersom varan är lätt och går åt i nypor.
Blommor används för utseendet, men de fungerar bara om de får sitta där de syns. Strö dem på glasyr, mousse, choklad och glass, i cocktails, eller över sallader och kalla förrätter. Lägg dem sist: värme och fukt bleker färgen och gör bladen sladdriga.
En burk räcker längre än man tror. En dessert behöver sällan mer än några knoppar, och kilopriset blir därför missvisande – räkna i stället portioner per burk.
Frågor och svar
Går blommorna verkligen att äta?
Ja, det är torkade blommor av livsmedelskvalitet. De är avsedda för mat och dryck, till skillnad från dekorationsblommor från florist, som kan vara besprutade.
Hur förvaras torkade blommor?
Mörkt och torrt, i sluten burk. Ljus bleker färgen snabbare än något annat, och det är just färgen du betalar för.
