kryddor

Inga kemiska smakförstärkare eller kemiska tillsatser, till skillnad från de många andra. Mycket grönsaker och örter. Endast 37% salt. Med Allkrydda vegetarisk kan man enkelt förhöja smaken på måltiden utan att dra ner på kvalitén.

En väldigt god och smakrik sydamerikansk grillkrydda.

Mer info inom kort. Används till: Dry rubs, marinader, grytor, såser, jambalaya och gumbo. Ingredienser: Rökt paprika, vitlök, havssalt (15%), lök, svartpeppar, vitpeppar, spiskummin, paprika, oregano, timjan och cayenne. Förpackning: 0,2 liter Total hållbarhet: 24 månader Förvaras: Torrt och svalt Återvinning: Sorteras som plastförpackning.

Få kryddmixar är så universella som grillkryddan. För oss svenskar så är den ett måste i köket när grillsäsongen drar igång. Den ger lite extra hetta åt kött, fågel, grönsaker och andra grillade läckerbitar.

Till skillnad från den klassiska grillkryddan så förändrar Ambrozias ljusa variant inte färgen på rätterna, detta beror på att den innehåller mycket mindre paprika. Detta gör att den är perfekt till bl.a. ljust kött och fisk men även till fågel och grönsaker. Eftersom den baseras på lök, vitlök och olika

Berbere är en smakrik, aningen stark kryddblandning som används i många maträtter från den östafrikanska regionen. Det finns många olika recept och varianter, men berbere består alltid av en mängd olika kryddor och örter bl.a. paprika, koriander, gurkmeja, ingefära, spiskummin och kardemumma vilka blandas ihop finmalda till ett rödaktigt pulver.

Curry är en oerhört aromatisk, indisk kryddblandning som förekommer i oändligt många variationer. Ambrozias curry kommer göra dina rätter till autentiska, exotiska smakupplevelser.

Curry Madras är en het, aromatisk, indisk kryddblandning. Till skillnad från den vanliga curryn så passar denna bättre till de maträtter som behöver lite extra hetta.

Mer info inom kort. Används till: Tex-mex rätter med kyckling, men passar även utmärkt med nötkött (såsom originalet), fläskkött, räkor, grillade grönsaker, salsa och såser. Ingredienser: Kryddor och örter (lök, rökt paprika, spiskummin, vitlök, svartpeppar, korianderblad, kanel, paprika, oregano, gurkmeja, cayenne), salt (15%), rörsocker, jästextrakt och citronsyra. Förpackning: 0,2 liter

Denna klassiska, väldoftande kryddblandning ger en färsk, fyllig smak åt en mängd olika maträtter. De så kallade franska och provensalska örterna kommer faktiskt ursprungligen från Medelhavsområdet, men är idag associerade med frankernas rike.

Jägermix är en tysk kryddblandning med en ovanlig styrka. Den ger en aromatisk pikant smak till de flesta vilträtter.

Denna finmalda kebabkrydda passar utmärkt till de flesta arabiska kötträtter.

En väldigt smakrik och god kycklingkrydda. Mer info inom kort. Används till: Fågel (speciellt kyckling), men även fläskkött och skaldjur, stekta/grillade grönsaker, potatis, sallader, marinader, såser, paneringar och dressingar. Ingredienser: Salt (35%), paprika, lök, svartpeppar, vitlök, gurkmeja, rosmarin, koriander, spiskummin, jästextrakt, chilipeppar, bockhornsklöver, persilja, mejram, selleri, rapsolja, lagerblad och ingefära.