Champinjoner hör till de mest omtyckta svamparna och de har flera användningsområden inom matlagning. Som torkade ger de en mycket djupare skogsarom åt både kött- och grönsaksrätter än sina färska motsvarigheter.
Mer info inom kort. Ingredienser: Franska kantareller av högsta kvalité Förpackning: 0.85 liter Vikt: 800g, avrunnen vikt 455g Hållbarhet: 36 månader Förvaras: Torrt och svalt
Karl-Johan, kungen av de svenska svamparna, är en av de mest älskade matsvamparna i världen, speciellt inom det franska och italienska köket. Den har en stark, nötig smak vilket gör att den passar utmärkt i allt från soppor till pastarätter. Prova själv och njut av denna utsökta delikatess.
Karl-Johan, kungen av de svenska svamparna, är en av de mest älskade matsvamparna i världen, speciellt inom det franska och italienska köket. Den har en stark, nötig smak vilket gör att den passar utmärkt i allt från soppor till pastarätter. Prova själv och njut av denna utsökta delikatess.
Shiitake är en mycket smakrik svamp som är otroligt viktig i det japanska köket. Idag är det dock hela världen som älskar svampen för dess karakteristiska smak - umami, vilken räknas som den femte grundsmaken. Förutom att shiitake smakar väldigt gott så är svampen även känd för att vara en
Skogssvampar som soppar (Boletus) är välkända för att vara fulla med god smak och räknas som dessutom som en mycket viktig del för att skapa umami. I torkad form så får svampar en väldigt lång hållbarhet, behåller sin goda smak och blir dessutom mer mångsidiga eftersom de inte kokas sönder
Den svarta trumpetsvampen anses vara en av de allra bästa och mest exklusiva matsvamparna som de europeiska skogarna har att erbjuda. Dessutom är den väldigt mångsidig - det går att göra allt från krämiga pastarätter till smakrika leverpastejer med den svarta svampen. Så ifall du letar efter en aromatisk ingrediens
Mer info inom kort. Används till: Soppor, såser, gratänger, svamprätter, vilträtter och garnering. Innehåll: Toppmurklor Vikt: 400g Hållbarhet: 24 månader Förvaras: Torrt och svalt
