Rik smak och doft av frystorkade skogsbär

Ambrozias 10 skogsbär, frystorkade, erbjuder en sublim smakupplevelse som kombinerar intensiva aromer med en autentisk smakprofil. Denna unika blandning av skogsbär har genomgått en frystorkningsprocess som bevarar upp till 95% av deras vitaminer och mineraler, vilket överträffar traditionellt torkade och frysta alternativ. Blandningen består av lika delar röda och blå-svarta bär som inkluderar aronia, björnbär, blåbär, fläder, hallon, jordgubbar, körsbär, lingon, röda vinbär och svarta vinbär. Genom att använda cirka 10-12 kg färska bär för att producera 1 kg frystorkade skogsbär, får du en produkt med kraftigt koncentrerad smak och doft, utan tillsatser som glukossirap eller socker.

Otroligt smakrika skogsbär som kan användas till både salt och sött

Ambrozias frystorkade skogsbär är ett fantastiskt tillskott i köket och erbjuder både smak och näring året runt. Denna sagolika blandning av supergoda och supernyttiga bär kan strös direkt på morgonyoghurten, blandas i smoothies eller tillsättas i müsli för en fräsch bärsmak. I bakning ger bären en intensiv smak och vacker färg till muffins, kakor och bröd, utan att tillföra extra fukt. För desserter som cheesecake och panna cotta, kan bären strös ovanpå för en fräsch, krispig konsistens som kompletterar den krämiga basen. Blandningen kan även användas som naturlig smaksättning i såser, marinader och salladsdressingar.

Superbär fulla med antioxidanter, vitaminer och andra nyttigheter

Denna bärmix innehåller en imponerande kombination av supergoda och supernyttiga bär som är kända för sina antioxidanter, vitaminer och mineraler;
Aronia, även kallat det europeiska superbäret, har en av de högsta koncentrationerna av antioxidanter som uppmätts i frukt – särskilt antocyaniner och proantocyanidiner. Bären är rika på C-vitamin, K-vitamin, kalium, järn samt naturliga polyfenoler som katekiner och klorogensyra.
Björnbär är både smakrika och näringsrika. De innehåller höga halter av C-, E- och K-vitamin, fiber, magnesium och kalium, samt antocyaniner, som ger bären deras mörka färg och skyddande egenskaper.
Blåbär är laddade med antioxidanter, inklusive flavonoider, tanniner, samt C-, E- och K-vitamin. De bidrar även med fiber och viktiga mineraler. Vilda (ej odlade) blåbär har dessutom ofta ett ännu högre näringsinnehåll.
Fläder är kända för sitt innehåll av flavonoider, betakaroten, C-vitamin och andra antioxidanter. De innehåller även glykosider men bör alltid konsumeras tillagade, eftersom råa bär kan vara lätt giftiga.
Hallon är en utmärkt källa till C-vitamin, E-vitamin, folsyra och andra B-vitaminer. De innehåller också rikligt med fiber och antioxidanter som quercetin och ellaginsyra – ämnen med starka antiinflammatoriska egenskaper.
Jordgubbar är rika på C-vitamin, folsyra (vitamin B9) och innehåller även quercetin och ellaginsyra. Dessa ämnen hjälper till att bekämpa fria radikaler. De innehåller även små mängder vitamin K.
Körsbär är naturligt rika på C-vitamin, A-vitamin (som betakaroten) och kalium. De innehåller även quercetin, antocyaniner och melatonin, vilket gör dem populära för både smak och välbefinnande.
Tranbär är rika på C-vitamin och innehåller även E-vitamin, K-vitamin samt kraftfulla antioxidanter som quercetin, antocyaniner, proantocyanidiner och andra polyfenoler. De innehåller dessutom naturliga organiska syror, bland annat bensoesyra, vilket bidrar till bärens goda hållbarhet och naturligt konserverande egenskaper.
Röda vinbär är syrliga och uppfriskande, och innehåller rikligt med C-vitamin, samt mindre mängder A- och K-vitamin. De är även laddade med flavonoider, fenolsyror och fiber, samt syror som askorbinsyra.
Svarta vinbär har ett exceptionellt högt innehåll av C-vitamin – flera gånger mer än apelsiner. De innehåller även A-, E- och B-vitaminer, kalium, och är rika på antocyaniner, vilket gör dem till ett kraftfullt tillskott för immunsystemet.

Fördelar med frystorkade skogsbär

Frystorkade produkter kombinerar smak, näring och hållbarhet. Här är varför de är ett perfekt val för dig:

• Intensiv smak och arom: Cirka 10-12 kg färska bär används för att framställa 1 kg frystorkade skogsbär, vilket ger en kraftigt koncentrerad smak och doft. Detta gör att produkten räcker längre eftersom mindre mängder behövs.
• Naturlig smak, arom och färg: Till skillnad från våra konkurrenter så innehåller produkten INTE glukossirap, socker, maltodextrin eller förtjockningsmedel. Inga tillsatser, bara äkta smaker ❤
• Bevarar nästan alla näringsämnen: Upp till 95% av vitaminer och mineraler bevaras.
• Lång hållbarhet utan konserveringsmedel: Tack vare den låga fuktigheten (upp till 4%) behåller produkterna sin kvalitet och säkerhet långt efter bäst före-datum, förutsatt att de förvaras torrt och svalt – ett perfekt val för dig som vill minska matsvinnet.
• Lätta och smidiga: Perfekta för resor, vandring eller förvaring.
• Enkla att använda: Återfuktas snabbt för matlagning och bakning.
• Prisvärda storpack: Storpack på 1,5 liter ger ett lägre kilopris jämfört med traditionella mindre konsumentförpackningar.
• Miljövänligt: Mindre vikt och inget behov av kylförvaring bidrar till en lägre miljöpåverkan.

Frystorkade skogsbär / superbär – ett hälsosamt, hållbart och smakrikt val!

OBS! P.g.a. av råvarubrist så har lingonen ersatts med tranbär.

Används till: Super nyttiga snacks, garnering, desserter, mejeriprodukter av alla de slag, geléer, likörer, vin, drycker, choklad, müsli, granola, gröt, bakverk, balsamico, vinäger och krämer.
Ingredienser: Exakt lika stor mängd utav aronia, blåbär, fläder, svarta vinbär, hallon, björnbär, röda vinbär, körsbär, lingon och jordgubbe.
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader, undvik luftfuktighet!
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.