Den unika smakprofilen av anis

Anis är en av världens äldsta och mest uppskattade kryddor, känd för sin sötaktiga, lakritsliknande smak och intensiva arom. Hela, torkade anisfrön används flitigt i matlagning och bakning, där de tillför djup och karaktär. Förutom sin smak är anis även rik på proteiner och eterisk olja, vilket gör den till ett näringsrikt och funktionellt tillskott i både söta och salta rätter.

Anis är särskilt populär i spritdrycker som absint, pastis, ouzo och brännvin, men används också i klassiska bröd och godissorter för att ge en mild bitterhet och kryddig fyllighet.

Mångsidig krydda för kreativ matlagning

Anis passar utmärkt till bröd, fisk, fågel, soppor och såser. Dess unika smakprofil gör den även idealisk för dig som vill experimentera med nya kryddkombinationer. Hela frön ger bäst smak och kan mortlas eller användas som de är, beroende på rättens karaktär. Perfekt för såväl hemmakockar som professionella som söker något utöver det vanliga.

Fördelar med anis:

– Intensiv, söt och lakritsdoftande smak
– Rik på proteiner och eterisk olja
– Klassisk ingrediens i aperitifer, likörer och absint
– Ger karaktär åt bröd, godis och desserter
– Utmärkt för både matlagning och bakning
– Lång hållbarhet – upp till 24 månader

Används till: Bröd, fisk, fågel, såser, soppor, aperitifer, likörer, absint och brännvin.
Ingredienser: Anis

Förpackning: 1 liter
Total hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.