Smakrik och aromatisk berbere-krydda från Afrikas Horn

Berbere är en traditionell och intensivt smakrik kryddblandning med ursprung i Etiopien och Eritrea. Den är djupt rotad i matkulturen från Afrikas horn och känd för sin djärva balans av hetta, sötma och aromatiska toner. Blandningen består av finmalda kryddor som paprika, koriander, gurkmeja, kardemumma och ingefära – förstärkt med nyanser av citrus, svartkummin och kanel.

Mångsidig smak i ett smidigt format

Denna mindre påsförpackning är perfekt för dig som vill upptäcka eller återupptäcka berberens smakvärld hemma i köket. Använd den i klassiska grytor som Doro Wat, till rubs för kött som fläskkarré, i vegetariska rätter eller som en kraftfull bordskrydda. Du kan även blanda den med vatten och socker för att skapa en smakrik dryck enligt traditionell östafrikansk användning.

Oavsett om du följer autentiska recept eller experimenterar fritt, tillför Ambrozias berbere djup och komplexitet till varje rätt – i en smidig portionspåse som passar perfekt i skafferiet.

Smak av Afrika – intensiv smak med naturligt innehåll

Ambrozias berbere är fri från onödiga tillsatser, har låg salthalt och består av naturliga ingredienser av högsta kvalitet. Ett utmärkt val för hemmakockar och matälskare som vill laga smakrik, ren och autentisk mat – utan att kompromissa med innehållet.

OBS! Det kraftigt rabatterade priset beror på att “Bäst före” datumet har passerat (30/06/24). Efter “Bäst före” datumet har passerat så börjar produkten tappa smak, men kan användas minst 12 månader till enligt producenten.

Används till: Grytor, stuvningar (bl.a. doro wat), soppor, såser, dry rubs, marinader och som bordskrydda.
Ingredienser: Chilipeppar, rökt paprika, salt (15%), paprika, svartpeppar, vitlök, koriander, svartkummin, gurkmeja, spiskummin, kryddpeppar, kardemumma, ingefära, bockhornsklöver, muskotnöt, nejlika, kanel och paprikaextrakt.

Förpackning: 0,2 liter
Förvaras: Torrt och svalt
Total hållbarhet: 24 månader
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.