Frystorkade blåbär – granulat med naturlig smak, färg och näring

Ambrozias frystorkade blåbär i granulatform är ett näringstätt och smakrikt alternativ för dig som vill njuta av blåbär året runt. Frystorkningen bevarar upp till 95 % av bärens näringsämnen och ger en naturlig, krispig konsistens med intensiv smak. Blåbären är rika på C- och K-vitamin, antioxidanter och organiska syror – perfekt för både professionella kök och hälsomedvetna hemmakockar.

Till skillnad från djupfrysta bär som kan förlora smak och struktur, erbjuder frystorkade blåbär lång hållbarhet utan behov av kylförvaring – ett bekvämt och hållbart val i alla typer av kök.

Blåbär i köket – för dessert, frukost och bakning

Blåbär hyllas i köket för sin smak, färg och mångsidighet. De små, mörkblå bären är populära i klassiska efterrätter som blåbärspaj, smulpaj, cheesecake och blåbärskräm – men fungerar också utmärkt i:
– Grädd- och yoghurtbaserade desserter
– Frukostprodukter som gröt, granola, müsli och kvarg
– Sallader, nötblandningar och fruktsallader
– Bröd och kakor, där frystorkade blåbär tillför både smak och visuell kontrast
– Geléer, smoothies eller andra flytande efterrätter – särskilt i mald form för bevarad textur
– Granulatet är enkelt att använda, smälter snabbt in i både kalla och varma rätter, och bidrar med naturlig färg, syra och sötma – utan tillsatser.

Dekoration, smak och hållbarhet i varje förpackning

Den luftiga granulatformen gör blåbären lätta att dekorera med, dosera, strö över eller blanda i – utan kladd eller förberedelse. Med lång hållbarhet och låg vikt är granulatet också ett utmärkt val för catering, storkök, caféer, hemmaprepp och resor.

Förpackningen på 1,5 liter ger ett konkurrenskraftigt kilopris och minskar både matsvinn och förpackningsavfall – en smart lösning för både miljö och ekonomi.

Blåbär i köket: desserter, frukost och bakning

Blåbär hyllas i köket på grund av sin härliga smak och sitt fina utseende. Man hittar de små bären i massor av omtyckta desserter, t.ex. blåbärspaj, smulpaj, blåbärscheesecake och blåbärskräm. De kan läggas till grädd- och yoghurtbaserade desserter, söta frukostprodukter, nötter och fruktsallader. Det finns dessutom många bröd- och kakrecept där frystorkade blåbär ingår. Som malda kan de användas till flytande efterrätter där den krämiga konsistensen ska behållas t.ex. till gelé och smoothies.

Fördelar med frystorkade blåbär

Frystorkade produkter kombinerar smak, näring och hållbarhet. Här är varför de är ett perfekt val för dig:

• Intensiv smak och arom: Cirka 10-12 kg färska bär används för att framställa 1 kg frystorkad blåbär, vilket ger en kraftigt koncentrerad smak och doft. Detta gör att produkten räcker längre eftersom mindre mängder behövs.
• Naturlig smak, arom och färg: Till skillnad från våra konkurrenter så innehåller produkten INTE glukossirap, socker, maltodextrin eller förtjockningsmedel. Inga tillsatser, bara äkta smaker ❤
• Bevarar nästan alla näringsämnen: Upp till 95% av vitaminer och mineraler bevaras.
• Lång hållbarhet utan konserveringsmedel: Tack vare den låga fuktigheten (upp till 4%) behåller produkterna sin kvalitet och säkerhet långt efter bäst före-datum, förutsatt att de förvaras torrt och svalt – ett perfekt val för dig som vill minska matsvinnet.
• Lätta och smidiga: Perfekta för resor, vandring eller förvaring.
• Enkla att använda: Återfuktas snabbt för matlagning och bakning.
• Prisvärda storpack: Storpack på 1,5 liter ger ett lägre kilopris jämfört med traditionella mindre konsumentförpackningar.
• Miljövänligt: Mindre vikt och inget behov av kylförvaring bidrar till en lägre miljöpåverkan.

Frystorkade blåbär – ett hälsosamt, hållbart och smakrikt val!

Används till: Garnering, desserter, bakverk, mejeriprodukter av alla de slag, geléer, likörer, drinkar, choklad, müsli, granola, gröt, drycker och blåbärssoppa.
Ingredienser: Blåbär
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt – frystorkade produkter utan tillsatser är mycket fuktkänsliga
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.