Vissa nationaliteter älskar hetta i sin mat och använder därför stora mängder utav den populära, milda chilisorten. Därför kan det vara smart att direkt köpa en XL förpackning av chilipeppar mild för att på så sätt sänka kilopriset (med 10%).

Finns på lager

Artikelnummer:225

425 kr ex 12% moms
142 kr /kg

Det som utmärker chilifamiljen är att frukterna innehåller ämnet capsaicin som ger den egenskap som vi upplever som ”hetta”. Hettan varierar mellan sorterna beroende på hur mycket capsaicin de har. Detta i sin tur mäts enligt Scoville-skalan där en vanlig mild paprika ligger mellan 100-500, medans de starkare sorterna, t.ex. habanero, kan komma ända upp till 570 000 scoville. Ambrozias chilipeppar är en mild variant som förstärker smaken i maträtter av alla de slag. Den passar framför allt med olika slags kötträtter, inte minst med chili con carne. Kryddan används flitigt i det mexikanska, ungerska och spanska köket, men tillsätts också till traditionella italienska pastarätterna och till olika köttmarinader.

Används till: Ägg-, kött- och fiskrätter, skaldjur, soppor, pastarätter, pizza, salsor, såser, stuvningar och marinader.
Ingredienser: Chilipeppar (mild)

Förpackning: 5 liter
Vikt: 3000g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.

Vikt 3 kg

Du gillar kanske också…

Back to Top