Intensiv och aromatisk currykrydda med djup smak

Curry Madras är en kraftfull och välbalanserad kryddblandning med ursprung i södra Indien. Den har en karakteristiskt nötig, något het smakprofil som gör den särskilt uppskattad i rätter där både värme och arom önskas. Denna curry innehåller noggrant utvalda ingredienser som gurkmeja, koriander, spiskummin, cayenne, fänkål och bockhornsklöver – kryddor som ger djup och fyllighet. Till skillnad från vissa andra märken innehåller den endast råvaror av högsta kvalitet och det har inte snålats med mängden av dyra kryddor som svartpeppar, kryddnejlika och ingefära, vilket ger ett genuint och kraftfullt smakresultat. Madras-curry används ofta för att skapa smakrika rätter med kokosmjölk, stekta grönsaker eller linsbaserade grytor, och är ett givet val för dig som vill lyfta smaken i både vardagsmat och indiska klassiker.

Mångsidig användning i indiska och internationella rätter

Denna kryddblandning är en oumbärlig smakförhöjare i många typer av kök. I det indiska köket används Curry Madras flitigt i rätter som vindaloo, korma, daal och sambar. Den är också vanlig i tamilsk och lankesisk matlagning, där den används tillsammans med kokosmjölk, yoghurt eller smör. I västerländska och vegetariska kök passar den perfekt till risrätter, wokade grönsaker, ugnsbakad blomkål, ost, baljväxter och bönbaserade grytor. Den fungerar dessutom utmärkt till kött, fläsk, fågel och skaldjur – vilket gör den till en verkligt mångsidig krydda i såväl hemmakök som storkök.

Praktisk och skyddande förpackning för lång hållbarhet

Till skillnad från många konkurrenters traditionella kartongförpackningar och plastpåsar som inte är helt lufttäta, levereras vår Curry Madras i en praktisk 1,5-litersburk med tätslutande lock. Förpackningen bevarar smak och arom över tid samt håller innehållet torrt, fräscht och skyddat från fukt och oönskade småkryp. Den är enkel att förvara, stapelbar och anpassad för professionella köksmiljöer – en lösning som kombinerar funktionalitet med högsta kvalitet.

Används till: Indiska rätter som vindaloo, korma, daal och sambar; vegetariska risrätter, wokgrönsaker, ugnsbakade grönsaker, kokosmjölksbaserade grytor, linser, baljväxter, ost, fågel, lamm, fläsk, nöt och skaldjur.
Ingredienser: Gurkmeja, koriander, bockhornsklöver, ingefära, svartpeppar, fänkål, cayenne, senapsfrön, kryddnejlika, spiskummin, kanel, vitlök och paprika.

Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.