-20%

Dragon är ett måste för alla restauranger som älskar det franska köket eller som gör sin egna bearnaisesås. Som med alla våra XL hinkar så får du ett 10% lägre kilopris – perfekt ifall du använder den goda örten i stora mängder.

Finns på lager

Artikelnummer:227

378.00 kr 302.00 kr ex 12% moms
472.50 kr377.50 kr /kg

Dragon, som även går under namnet estragon eller kejsarsallat, har en kraftig, karakteristisk doft som den behåller länge efter det att bladen har torkats. Man behöver använda förhållandevis lite dragon för att maträtten ska få den karakteristisk aromen. På grund av detta passar dragon utmärkt i maträtter som i sig har en stark smak – örten låter därmed sig inte domineras, utan samspelar med t.ex. rå fisk, ansjovis eller ättika. Det moderna franska kökets fader Fernand Point har vid ett tillfälle sagt att “en bearnaisesås är enbart en äggula, en schalottenlök, lite dragonvinäger och smör, dock så tar det år av träning för att resultatet ska bli perfekt”.

Används till: Kyckling, ägg- och fiskrätter, soppor, stuvningar, vinäger, sallader samt tartar- och bearnaisesås.
Ingredienser: Dragon (fransk)

OBS! Kort “Bäst före datum” (slutet av februari 2021), därav det rabatterade priset.

Förpackning: 5 liter
Vikt: 800g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.

Vikt 0.8 kg

Du gillar kanske också…

Dragon
-20%

Dragon

105.00 kr 84.00 kr ex 12% moms Lägg i varukorg
Nyhet!
Back to Top

Vänligen välj

• Nykundsrabatt: 10% rabatt (gäller 3 köp)

• Tillgång till gratisprover
• Tillgång till hela sortimentet