Hallon hör till de smakrikaste säsongsbären. Det bästa sättet att behålla deras unika smak och doft är genom frystorkning. Med denna process så avlägsnas vattnet från bären, så att de endast tappar vikt och volym utan att förlora sina aromer och näringsämnen. Dessutom får bären en trevlig, krispig konsistens.

Smak och kvalitet i varje granulat

Frystorkade hallon är en smakrik, naturlig ingrediens som ger en intensiv bärsmak utan att tillföra onödiga tillsatser. Eftersom fruktens vatteninnehåll tas bort genom frystorkning bevaras både smaken och de näringsämnen som annars går förlorade vid traditionell torkning.

Hållbarhet och användning i matlagning

Frystorkade hallongranulat har en lång hållbarhet och kan förvaras i rumstemperatur utan att förlora sina smak- och näringsegenskaper. Detta gör produkten till en praktisk och långsiktig lösning för matlagning och bakning.

Varje granulatbit är en koncentrerad smakexplosion av syrliga hallon, vilket gör produkten perfekt för alla som vill addera naturlig fruktighet till sina maträtter. Bären kan avnjutas direkt ur burken som tilltugg eller läggas till söta frukost- och mejeriprodukter, havregryn, granola, nötter samt kombineras med frukter. De passar utmärkt till de flesta desserter där vispgrädde, crème fraiche, glass eller choklad ingår. En klassiker med hallon är t.ex. den italienska pannacottan.

Fördelar med frystorkade hallon

Frystorkade produkter kombinerar smak, näring och hållbarhet. Här är varför de är ett perfekt val för dig:

• Intensiv smak och arom: Cirka 10–12 kg färska bär används för att framställa 1 kg frystorkade hallon, vilket ger en kraftigt koncentrerad smak och doft. Detta gör att produkten räcker längre eftersom mindre mängder behövs.
• Naturlig smak, arom och färg: Till skillnad från våra konkurrenter så innehåller produkten INTE glukossirap, socker, maltodextrin eller förtjockningsmedel. Inga tillsatser, bara äkta smaker ❤
• Bevarar nästan alla näringsämnen: Upp till 95% av vitaminer och mineraler bevaras.
• Lång hållbarhet utan konserveringsmedel: Tack vare den låga fuktigheten (upp till 4%) behåller produkterna sin kvalitet och säkerhet långt efter bäst före-datum, förutsatt att de förvaras torrt och svalt – ett perfekt val för dig som vill minska matsvinnet.
• Lätta och smidiga: Perfekta för resor, vandring eller förvaring.
• Enkla att använda: Återfuktas snabbt för matlagning och bakning.
• Prisvärda storpack: Storpack på 1,5 liter ger ett lägre kilopris jämfört med traditionella mindre konsumentförpackningar.
• Miljövänligt: Mindre vikt och inget behov av kylförvaring bidrar till en lägre miljöpåverkan.

Frystorkade hallon – ett hälsosamt, hållbart och smakrikt val!

Används till: Garnering, desserter, mejeriprodukter av alla de slag, geléer, likörer, vin, drycker, choklad, müsli, granola, gröt, bakverk, såser, balsamico, vinäger och krämer.
Ingredienser: Hallon
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt – frystorkade produkter utan tillsatser är mycket fuktkänsliga
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.