Ingefära har ett väldigt stort användningsområde inom matlagning. Den malda roten är en grundläggande krydda i de flesta asiatiska köken, men även i det medeltida Europa användes den i väldigt hög grad, jämfört med nu. På den tiden återfanns den i princip på alla köksbord, såsom man idag använder salt och peppar. Ingefäran kan verka såväl uppvärmande (t.ex. i soppor eller grytor) såsom uppfriskande (i t.ex. i lemonader, alkohol- och tedrycker). Mald ingefära är således ett måste i kryddlådan oavsett årstid.

Används till: Kött (framförallt fläsk), curryrätter, nötter, choklad, likörer, tahini, bakverk, sylt, desserter, söta såser, te och lemonader.
Ingredienser: Ingefära

Förpackning: 1 liter
Total hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.