Kardemumma associeras främst med hembakade kardemummabullar och kryddkakor. Den ger en kryddig touch åt desserter, bakverk och söta maträtter, men den hyllas också av de kaffe- och teälskare som tycker om att känna en viss exotisk underton i deras drycker. Men kardemumma ingår även i flera klassiska kryddblandningar som utgör grunden för sydasiatiska kök t.ex. i garam masala och vissa curry sorter. Den används ofta i köttgrytor, risrätter, lins- och böngratänger samt i soppor. I Sverige däremot hör kardemumman till de vanligaste julkryddorna. Testa även med lite kardemumma för att sätta smak på din potatis- eller morotsmos eller till olika slags puréer och tjockflytande soppor.
Används till: Curry- och risrätter, fisk, skaldjur, linser, anka, soppor, såser, desserter, bakverk, bröd, choklad, kaffe och te.
Ingredienser: Hel grön / äkta kardemumma
Förpackning: 1 liter
Vikt: 400g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.
