Vår frystorkade kiwi är framtagen för professionella kök som söker frisk syra, naturlig sötma och visuell effekt. Med sin karakteristiska smakprofil ger den en perfekt balans mellan syrligt och sött, samtidigt som den bidrar med en tydlig färg och textur i rätten.

Till skillnad från många fruktprodukter på marknaden, som ofta innehåller tillsatt socker eller aromer, består denna produkt av ren kiwi utan onödiga tillsatser. Det ger en mer naturlig smak och bättre kontroll i både bakning och matlagning. Frystorkningen bevarar fruktens naturliga smak, färg och näringsämnen, samtidigt som den ger en lätt och krispig textur som kan användas direkt.

Stabil och effektiv i professionella kök

Frystorkad kiwi är en driftsäker ingrediens som levererar konsekventa resultat – perfekt för kök där precision och tempo är avgörande.
– Frisk och balanserad smakprofil
– Naturlig sötma med tydlig syra
– Jämn kvalitet från batch till batch
– Direkt användning utan förberedelse

Passar perfekt i:
– Desserter och bakverk
– Yoghurt, granola och smoothies
– Sallader och bowls
– Drinkar och cocktails
– Dekoration och topping

Fördelar med frystorkad kiwi

Koncentrerad smak – hög avkastning: Upp till ca 10-12 kg färsk kiwi används för att framställa 1 kg frystorkad produkt, vilket ger en intensiv smak där mindre mängd behövs.
Ren råvara utan utfyllnad: Innehåller inga artificiella tillsatser, aromer eller fyllnadsmedel – till skillnad från många billigare alternativ.
Bevarar näringsämnen: Frystorkning bevarar en stor del av fruktens naturliga vitaminer och mineraler.
Lång hållbarhet – minskat svinn: Den låga fukthalten (upp till ca 4%) ger en stabil produkt med lång livslängd.
Effektiv hantering i kök: Ingen kylförvaring krävs och produkten är redo att användas direkt.
Staplingsbar förpackning: Burkens design gör den enkel att stapla, vilket sparar plats och skapar bättre ordning i kök och lager.
Konsekvent resultat: Samma smak, färg och funktion – varje gång.

Frystorkad kiwi – när fräschör, färg och precision möts

Används till: Desserter, smoothies, yoghurt, sallader, drinkar, bakning och som topping
Ingredienser: Kiwi
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.