Till skillnad från bladen så är de små korianderfröna älskade jordenrunt. Deras nötiga, kryddiga smak med en citrus-salviaaktig underton gör de till en otrolig viktig ingrediens i indiska curry- och masalablandingar.

Finns på lager

Artikelnummer:335

Logga in för att se priser

Skapa konto / logga

Mexikanerna älskar koriander så pass mycket att de har två olika ord för koriander som frön och koriander som blad. I Asien används färska korianderblad på samma sätt som vi använder persilja, därav det alternativa namnet – kinesisk persilja. En blandning av koriander, nötter och vitlök utgör i sin tur basen för det georgiska köket. Korianderfröna däremot har en behaglig nötig smak som passar utmärkt till curryrätter, köttgrytor, soppor, grönsaks- och sillinläggningar, marinader och bröd. Aromen förstärks om man krossar hela korianderfröna i en mortel eller om man rostar dem.

Ingredienser: Koriander
Förpackning: 1 liter
Hållbarhet: 24 månader

Vikt 0.5 kg

Du gillar kanske också…

Back to Top