Vår frystorkade lime är framtagen för professionella kök som kräver intensiv citrus, hög syra och konsekvent kvalitet. Med sin friska, aromatiska profil ger den en tydlig syrlighet och fräschör som lyfter allt från drinkar till avancerade rätter.

Till skillnad från många limeprodukter på marknaden, som ofta innehåller tillsatt socker, aromer eller utspädda koncentrat, består denna produkt av ren lime utan onödiga tillsatser. Det ger en renare smak och bättre kontroll i varje applikation. Frystorkningen bevarar limefruktens naturliga oljor, syra och färg, samtidigt som den ger en lätt och krispig textur som kan användas direkt.

Stabil och effektiv i professionella kök

Frystorkad lime är en driftsäker ingrediens som levererar konsekventa resultat – perfekt för kök där precision, tempo och kvalitet är avgörande.
– Intensiv och tydlig limesmak
– Frisk syra med naturlig balans
– Jämn kvalitet från batch till batch
– Direkt användning utan förberedelse

Passar perfekt i:
– Cocktails och drycker
– Desserter och bakning
– Asiatiska och latinamerikanska rätter
– Fisk och skaldjur
– Sallader och dressingar
– Fördelar med frystorkad lime

Koncentrerad smak – hög avkastning: Upp till ca 10-12 kg färsk lime används för att framställa 1 kg frystorkad produkt, vilket ger en intensiv smak där små mängder räcker långt.
Ren råvara utan utfyllnad: Innehåller inga artificiella tillsatser, aromer eller fyllnadsmedel – till skillnad från många billigare alternativ.
Bevarar näringsämnen: Frystorkning bevarar en stor del av fruktens naturliga vitaminer och mineraler.
Lång hållbarhet – minskat svinn: Den låga fukthalten (upp till ca 4%) ger en stabil produkt med lång livslängd.
Effektiv hantering i kök: Ingen kylförvaring krävs och produkten är redo att användas direkt.
Staplingsbar förpackning: Burkens design gör den enkel att stapla, vilket sparar plats och skapar bättre ordning i kök och lager.
Konsekvent resultat: Samma smak, färg och funktion – varje gång.

Frystorkad lime – när syra, fräschör och precision möts

Används till: Cocktails, desserter, fisk, skaldjur, asiatiska rätter, sallader och dressingar
Ingredienser: Lime
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.