Premium mandelmjöl – blancherat, rostad & siktat

Ambrozias mandelmjöl är utvecklat för dig som vill ha mer än ett vanligt mandelmjöl. Våra noggrant utvalda mandlar blancheras, rostas varsamt och siktas till ett extra fint mjöl – en process som få andra använder. Resultatet är en produkt med djup, nötig smak och en fyllighet som lyfter både bakverk och matlagning.

Smakfull kvalitet

Den milda rostningen framhäver mandlarnas naturliga sötma och ger mjölet en härlig, lätt karamelliserad ton. Den silkeslena texturen gör att dina kakor blir saftigare, dina bakverk luftigare och dina desserter får en elegant finish. Med vår praktiska storpack får du dessutom 10% lägre kilopris – ett smart sätt att få premiumkvalitet till ett bättre pris.

Hälsosamt & näringsrikt

Ambrozias mandelmjöl är naturligt glutenfritt och rikt på protein, fiber och nyttiga fetter. Det är ett utmärkt alternativ för alla som vill baka hälsosamt, boosta näringsinnehållet i frukost och mellanmål eller minska andelen vetemjöl i sina recept, utan att kompromissa med smaken.

Mångsidighet

Ambrozias rostade, siktade mandelmjöl är en riktig allroundhjälte i köket och fungerar lika bra till:
Bakverk & desserter: Ger saftiga kakor, luftiga mandelkakor och krämiga fyllningar. Perfekt i lyxiga tårtor, småkakor, praliner och hemmagjord glass där du vill addera en nötig, rostad ton.
Bröd & pannkakor: Byt ut en del av vetemjölet för att få ett saftigare, mer smakrikt bröd eller pannkakor med nötig, mustig karaktär. Passar även i glutenfria recept för extra smak och näring.
Konfektyr & mandelkräm: Idealisk för marsipan, mandelkräm, tryfflar och andra sötsaker där du vill ha en fin, silkeslen konsistens och djupare smak.
Fyllningar & gröt: Utmärkt i frukt- och nötfyllningar, proteinrika smoothies, müsli och gröt – ger extra energi och en härlig rostad arom.
Matlagning & panering: Fantastiskt som glutenfri panering till kyckling, fisk eller grönsaker. Ger en krispig yta och nötig smak som lyfter hela rätten.

Förvaring & Användning

Förvara mjölet torrt och svalt i väl försluten förpackning för att bevara fräschör och smak. Det är enkelt att använda, byt ut en del av vetemjölet i dina favorit­recept för en nötig karaktär, eller använd det som bas i helt glutenfria bakverk.

Ingredienser: Mandel
Förpackning: 5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.