Redan i under forntiden hyllades muskotnöten för sin arom och sina hälsobringande effekter. Eftersom fröet innehåller omkring 25-40 % fett så kan det destilleras för att utvinna eterisk muskotolja. Denna Den användes vid parfym- och läkemedelstillverkning av grekerna och romarna. Nuförtiden är muskotnöten mest känd som krydda och kan därför hittas i de flesta kryddlådor jorden runt.
Kryddan passar utmärkt till både söta och pikanta maträtter däribland kött, soppor, pannkakor, marinader, men även kakor, puddingar, vanilj- och chokladkrämer. Som drinkkrydda hittas den ibland i glögg och i öl. Tillsammans med vitpeppar ingår den i béchamelsås. Det mest vanliga användningsområdet för muskotnöt är dock nog när man vill ge en kryddig underton i potatismos eller i vanligt smör.
Används till: Ris- och pastarätter, ägg, lammkött, potatis, spenat, pumpa, sötpotatis, bananer, ananas, ost, svamp, grädd- och yoghurtsåser.
Ingredienser: Muskotnöt
Förpackning: 1 liter
Vikt: 600g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.
