-10%

Den som har tur kan stöta på den smak och doftrika ramslöken i lövängar, lundar och bergsområden. Genom tiderna har denna intressanta växt använts i olika matsammanhang i främst Tyskland och i Nordkaukasus, men nu så vinner den popularitet även här i Norden.

Finns på lager

Artikelnummer:392

58.00 kr 52.00 kr ex 12% moms
580.00 kr520.00 kr /kg

Ramslöken kallas också för ”skogsvitlök” – dess starka doft och kraftiga smak påminner nämligen om vitlökens. Till skillnad från vitlöken kan dock ramslöken inte värmas upp för länge eftersom den tappar då sin arom och sina näringsämnen. Därför förekommer den i första hand i kalla rätter såsom ramslökspesto samt i potatissallader i tysk still. Ramslöken ger också en intressant smakbrytning i pikanta såser som passar utmärkt till kalvfärs och lammfilé samt till olika fiskrätter.

Används till: Köttgrytor, fågel, fisk, räkor, soppor, stuvningar, såser, kryddsmör, aioli, pesto, sparris, potatis, kål, lök, marinader, nötter och svamp.
Ingredienser: Ramslök

Förpackning: 1 liter
Vikt: 100g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.

Vikt 0.1 kg
Back to Top