Trots sitt namn är rosépeppar inte besläktat med vanlig peppar. Den kommer nämligen antingen från det peruanska pepparträdet eller det brasilianska pepparträdet. De båda träden är botaniskt sett nära släktingar och de odlas framför allt i Sydamerika och i Indiska oceanen. Rosépepparns aromatiska smak passar utmärkt bl.a. till fisk, skaldjur, kyckling, lamm- och kalvkött, marinader samt till ljusa såser. Den kan också ge en intressant smakbrytning i olika desserter t.ex. i cupcakes eller våfflor med hallongrädde.
Används till: Kalv- och lammkött, fisk- och skaldjur, fågel, pasta, ost och desserter (speciellt med grädde och hallon).
Ingredienser: Rosépeppar
Förpackning: 1 liter
Vikt: 300g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.
