Det vildväxande stäppgräsets frön har otroligt många användningsområden inom matlagning, inte minst inom de exotiska köken. De som använder de gräddvita sesamfröna i stora mängder bör överväga att köpa XL förpackningar istället för att på så sätt sänka kilopriset med 10%.

Finns på lager

Artikelnummer:216

Logga in för att se priser

Skapa konto / logga

Den nötiga smaken och den lätt beska doften av sesamfrön uppskattas främst i de asiatiska och arabiska köken. Det finns bl.a. vita, svarta och bruna sesamfrön, men det är de gräddvita sesamfröna som är populärast i världen. De utgör basen för kryddblandningar och pastor såsom den egyptiska kryddan dukkah, den orientaliska kryddan Za’atar och i den oljiga pastan tahini som är oerhört populär till hummus. Därför passar sesamfrön utmärkt i en stor mängd exotiska maträtter med bönor, fisk och ris. Men sesam används även i söta sammanhang och desserter, varav de förmodligen mest populära är den söta halvan och den chilenska chokladpastan mole. Man kan även använda sesam till att toppa bakelser och andra sötsaker baserade på yoghurt och grädde.

Ingredienser: Sesamfrön
Förpackning: 5 liter
Hållbarhet: 24 månader

Vikt 3 kg

Du gillar kanske också…

Back to Top