Skogssvampar som soppor (Boletus) är välkända för att vara fulla med god smak och räknas som dessutom som en mycket viktig del för att skapa umami. I torkad form så får svampar en väldigt lång hållbarhet, behåller sin goda smak och blir dessutom mer mångsidiga eftersom de inte kokas sönder i såser, grytor, soppor m.m.

Finns på lager

Artikelnummer:92

495.00 kr ex 12% moms
495.00 kr /kg

Denna utsökta blandning av soppor och andra skogssvampar kommer från Frankrikes lövskogar och är av högsta kvalité – en av Sveriges Michelinkrogar är storkonsument av våra torkade skogssvampar. Prova själv och märk skillnaden i kvalité och smak.. Eftersom det huvudsakligen är en blandning av ädelsoppar, en av de mest omtyckta och smakrika svampsorterna, så kommer du kunna ta en mängd olika svamprätter till nya höjder – allt från krämiga svampsåser till smakfulla svampsoppor och grytor. Torkade svampar är mycket lätta och praktiska att använda, piffar snabbt upp din mat (som hela eller i mindre bitar) samt passar till en mängd olika sorters vegetariska och veganska rätter.

Så ifall du inte har tid för själv leta efter svamp eller orkar inte vänta på att svampsäsongen ska börja så är detta ett utmärkt alternativ för dig som vill laga smakrika och välluktande maträtter.

Det går åt hela 12-13 kg färska soppor för varje kilo torkad.

Används till: Grytor, såser, soppor, gratänger, pastejer, fyllningar, pajer, risotto mm.
Innehåll: Ädelsoppor (boletus) 80% och övriga soppor (cèpe) 20%.

Vikt: 1000g
Hållbarhet: 18 månader
Förvaras: Torrt och svalt

Vikt 1 kg

Du gillar kanske också…

Back to Top

Vänligen välj

• Nykundsrabatt: 10% rabatt (gäller 3 köp)

• Tillgång till gratisprover
• Tillgång till hela sortimentet