Denna utsökta blandning av torkad svamp, inklusive soppar och andra skogssvampar kommer från Frankrikes lövskogar och är av högsta kvalité – en av Sveriges Michelinkrogar är storkonsument av våra torkade skogssvampar. Prova själv och märk skillnaden i kvalité och smak.. Eftersom det huvudsakligen är en blandning av ädelsoppar, en av de mest omtyckta och smakrika svampsorterna, så kommer du kunna ta en mängd olika svamprätter till nya höjder – allt från krämiga svampsåser till smakfulla svampsoppor och grytor. Torkade svampar är mycket lätta och praktiska att använda, piffar snabbt upp din mat (som hela eller i mindre bitar) samt passar till en mängd olika sorters vegetariska och veganska rätter.
Så ifall du inte har tid för själv leta efter svamp eller orkar inte vänta på att svampsäsongen ska börja så är detta ett utmärkt alternativ för dig som vill laga smakrika och välluktande maträtter.
Det går åt hela 12-13 kg färska soppar för att producera varje kilo av vår högkvalitativa torkade svampblandning.
Används till: Grytor, såser, soppor, gratänger, pastejer, fyllningar, pajer, risotto mm.
Innehåll: Ädelsoppar 80% och övriga soppar 20%.
Vikt: Se ”Ytterligare information”
Total Hållbarhet: 18 månader
Förvaras: Torrt och svalt
FRÅGOR & SVAR
Vad är fördelarna med att köpa vår torkade svamp?
Ambrozias torkade svamp är ett utmärkt alternativ för både vegetariska och veganska rätter, vilket gör den användbar i olika kostvanor. De har en betydligt längre hållbarhet än färska svampar, vilket gör det möjligt att alltid ha de till hands när du behöver de. Dessutom, genom att använda torkad svamp så minskar du matsvinn eftersom de försämras inte lika snabbt som färska svampar.
Hur tillagar jag torkad svamp för att bevara smaken?
För att få fram den utsökta smaken i vår torkade svamp, rekommenderar vi att du blötlägger den i varmt vatten i cirka 15-20 minuter.
Kan jag använda torkad svamp i ugnen?
Absolut! Vår torkade svamp är mångsidig och kan tillagas i ugnen, men blötlägg den innan så att den inte blir för torr. Den ger en underbar smak och textur till dina rätter.
Hur länge håller vår torkade svamp?
Vår torkade svamp har en total hållbarhet på upp till 18 månader.
Hur förvarar jag torkad svamp på bästa sätt?
Förvara vår torkade svamp på en torr och sval plats för att behålla dess kvalitet och smak. Se till att den är väl förseglad.
Vilka rätter kan jag tillaga med torkad svamp?
Möjligheterna är oändliga! Vår torkade svamp är perfekt för grytor, såser, soppor, risotto och mycket mer. Den passar både vegetariska och veganska rätter.
