På samma sätt som citron eller ättika används i de europeiska köken så är sumak är en oumbärlig krydda i Mellanöstern. Den ger en citrusaktig underton åt många traditionella, arabiska maträtter och dess lätt salta smak uppskattas allt oftare av finsmakarna runtom i världen.

Finns på lager

Artikelnummer:403

88.00 kr ex 12% moms
146.67 kr /kg

Sumak har med sin syrliga smak genom åren kunnat ersätta citron, ättika och tamarind i Mellanöstern då den kommer ursprungligen därifrån. En annan sak som är kännetecknande sumak för är att den ger maträtter en fin, mörkröd färg. Kryddan passar utmärkt till fisk, fågel, lamm- och viltkött, grönsaksrätter, såser, dressingar och dippar. Sumak ingår ofta i den marockanska kryddblandningen Za’atar och används i många klassiska arabiska maträtter t.ex. fatoush (en slags sallad med bröd) och hummus. Blanda lite sumak med yoghurt för att få en enkel, men omtyckt sås som passar till bl.a. kebab.

Används till: Kyckling, fisk, kebab- och grillrätter, hummus, ris, marinader, dressingar, nötter och sallader.
Ingredienser: Sumak

Förpackning: 1 liter
Vikt: 600g
Hållbarhet: 24 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.

Vikt 0.6 kg

Du gillar kanske också…

Spiskummin hel
Tillfällig design
Back to Top

Vänligen välj

• Nykundsrabatt: 10% rabatt (gäller 3 köp)

• Tillgång till gratisprover
• Tillgång till hela sortimentet