Vårt frystorkade tranbärsgranulat är utvecklat för professionella kök som kräver intensiv smak, jämn kvalitet och enkel applicering. Med sin tydliga syra och naturliga bärsötma ger det en ren och kraftfull smakprofil som lyfter både söta och salta rätter.

Till skillnad från många standardprodukter på marknaden, som ofta innehåller tillsatt socker eller fyllnadsämnen, består detta granulat av rena tranbär utan onödiga tillsatser. Resultatet är en mer autentisk smak och bättre kontroll i matlagningen. Den finfördelade granulatstrukturen gör produkten särskilt användbar i professionella kök där precision, jämn fördelning och repeterbarhet är avgörande.

Stabil produkt för daglig användning i kök

Frystorkat tranbärsgranulat är en driftsäker ingrediens som levererar samma resultat varje gång – oavsett om det används i bakning, desserter eller matlagning.

– Jämn färg och smak i varje batch
– Enkel dosering utan spill
– Ingen klumpbildning vid korrekt förvaring
– Direkt användning utan förberedelse

Passar perfekt i:
– Konditori och bakning
– Dessertkomponenter och choklad
– Yoghurt, granola och smoothies
– Sallader och dressingar
– Såser och drycker

Fördelar med frystorkade tranbär

Koncentrerad smak – hög avkastning: Upp till ca 10-12 kg färska tranbär används för att framställa 1 kg frystorkad produkt. Det ger en intensiv smak där mindre mängd behövs jämfört med färska eller frysta alternativ.
Ren råvara utan utfyllnad: Innehåller inga artificiella tillsatser, glukossirap eller maltodextrin – till skillnad från många billigare alternativ på marknaden.
Bevarar näringsämnen: Frystorkning bevarar en stor del av fruktens naturliga vitaminer och mineraler.
Lång hållbarhet = minskat svinn: Den låga fukthalten (upp till ca 4%) ger en stabil produkt med lång hållbarhet utan behov av konserveringsmedel.
Effektiv hantering i kök: Låg vikt, enkel lagring, stapelbar och ingen kylförvaring krävs.
Konsekvent resultat: Samma smak, färg och funktion – varje gång.

Frystorkade tranbär granulat – när smak, precision och effektivitet räknas

Används till: Bakning, desserter, smoothies, yoghurt, sallader, drycker och som naturlig smaksättare
Ingredienser: Tranbär
Förpackning: 1,5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning. Ambrozia´s burkar är gjorda av PET 01 dvs de är mycket lätta att återvinna. För att underlätta för återvinningscentralen så ber vi er att ta av locket då det återvinns separat.