Valnötter har ett nyttigt näringsinnehåll och en fyllig, aningen söt smak som är mycket nötig. Kärnorna är väldigt rika på nyttigt, fleromättat fett (ca. 60% fetthalt) som innehåller stora mängder utav omega-3. Valnöten har dessutom en stor mängd protein (ca. 14%) och viktiga mineraler bl.a. järn, kalium, magnesium och zink. Allt detta resulterar i att det finns många positiva hälsoeffekter av att äta valnötter – bl.a. så ska de skydda mot diabetes, bröstcancer, blodproppar och förhöjt blodtryck. De ska även kunna hjälpa till att förbättra sömn och mot stresstolerans.
Man kan äta valnötter som de är eller lägga till dom till bakelser, bröd eller desserter för att göra maten ännu mer smakrik och hälsosam. Testa gärna även att berika olika maträtter med krossade valnötter för att ge dom ett knaprigt, nötigt inslag.
Används till: Desserter, choklad, pesto, pasta, förrätter, snacks, kyckling, sallader, ost, glass, müsli, bröd, bakverk och garnering.
Ingredienser: Valnöt
Förpackning: 5 liter
Total hållbarhet: 12 månader
Förvaras: Torrt och svalt
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.
